安阳县市场监管局筑牢高考食品安全防线_监督检查

安阳县市场监管局筑牢高考食品安全防线

安阳县人民政府门户网站 www.ayx.gov.cn 来源：时间：2026-06-09

为有效防范高考期间食品安全风险隐患，切实保障广大考生和考务人员饮食安全，近日，安阳县市场监管局对全县高考考点及考点周边食品经营店开展食品安全监督检查，并在高考期间全程驻点保障与检测，全力保障高考期间广大师生“舌尖上的安全”。

一是加强组织领导，压实工作责任。制定高考食品安全保障专项工作方案及应急预案，发布高考期间餐饮食品安全消费警示。成立保障工作食品安全领导小组，组织执法人员深入各保障点开展检查，全面排查食品安全风险隐患，确保问题第一时间发现、整改到位。加强应急值守，高考期间全员在岗，畅通信息渠道，强化应急准备，确保一旦发生突发食品安全事件，能够迅速响应、科学处置、有效控制。

二是提前介入排查，消除风险隐患。严格按照《河南省重大活动餐饮服务食品安全监督管理办法》，对全县4个高考就餐点开展事前监督检查与评估，签订《食品安全责任承诺书》，并提供《重大活动餐饮服务食品安全保障禁用、慎用食品类别名单》。对供餐食谱进行严格审查，发现不适宜提供的食品立即要求停止使用并更换。同时，围绕进货查验索证索票、从业人员健康管理、食材采购贮存、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、食品留样和“三防”设施等重点环节，依法加强监管，全面消除食品安全隐患。

三是全程驻点监管，筑牢安全防线。高考期间，派出8名业务素质过硬的执法人员，分别进驻县高级中学、县实验中学、白璧镇第一中学、中州假日酒店4个保障点，全程负责考生及考务人员的食品安全保障与检测工作。执法人员提前进驻，对就餐点实施全程监管，做好每餐检测数据记录，及时反馈就餐动态，确保问题立行立改。截至目前，完成食材检测860余批次，无不合格批次，切实保障广大师生和考务人员的饮食安全。