为深入践行“四个最严”要求，切实消除食品安全风险隐患，坚决守住不发生重大食品安全事故的底线，我县集中开展了覆盖全域的食品安全大排查、大整治、大提升专项活动。本次活动整合市场监管、农业农村、公安、教育等多部门力量，以“零容忍”的态度，全面防范化解食品安全风险，致力于为人民群众营造安全、放心的食品消费环境。

　　专项行动坚持“突出重点，注重实效”与“三管三必须”原则，系统推进“六排查、十二整治”工作。一是排查生产经营资质，整治无证无照、超范围经营及“黑工厂”“黑作坊”等问题，确保所有食品生产经营主体纳入有效监管。二是排查日常监管落实，整治监管流于形式、记录不全、整改追责不力等现象，着力提升日常监管的规范性与实效性。三是排查生产经营秩序，重点检查“6S”管理及食品安全制度落实情况，通过整治与提档升级，解决生产厂区、餐饮后厨“脏乱差”问题。四是排查主体责任落实，检查企业自查、检测等制度执行情况，通过培训与整治，强化生产经营者主体责任意识与自我管理能力。五是排查风险隐患，紧盯进口冷链食品管理、非法添加、群体性聚餐等重点领域和学校食堂、养老机构、农村聚餐点等重点场所，全面排查并消除系统性、区域性、群体性风险。六是排查宣传培训情况，整治安全意识薄弱问题，督促主体开展宣传与培训，提升从业人员安全防范能力。

　　为确保整治成效，我县建立了多部门协同工作机制，成立由副县长担任组长的专项领导小组，明确职责，实行月度调度。市场监管部门牵头全面检查，农业农村部门严控农产品源头，公安部门严打违法犯罪，教育部门督导学校主体责任落实。活动期间，全县累计排查食品生产经营主体3200家次，下达责令整改通知书154份，立案查处违法案件72起，收缴假冒伪劣食品108公斤，移送涉刑案件线索3起。同时，强化技术支撑，在重点场所设置9个食品快检点，完成快速检测1450批次，对所有不合格产品均依法依规处置。

　　在集中整治基础上，我县着力构建食品安全长效监管机制。一是健全“党政同责、分层分级、精准防控、末端发力、终端见效”工作机制，完善全链条监管制度，压实各方责任，确保包保督导全覆盖。二是强化抽检监测体系，动态优化抽检重点，提升问题发现与处置效率。三是畅通12315投诉举报渠道，创新开展“你点我检”“你送我检”服务，鼓励公众参与监督，构建社会共治格局。四是广泛开展食品安全“五进”（进社区、进学校、进企业、进农村、进商超）、“食品安全宣传周”、“3.15”宣传活动，累计发放资料2.8万余份，展示假冒伪劣食品300余件，接受群众咨询500余人次，有效提升了全民食品安全意识和辨识能力。