近日，在全县市场监管系统开展的校园食品安全问题集中整治活动中，北郭市场监管所根据辖区学校食堂的实际情况，在北郭一中和北郭一中豆官营校区两所学校食堂开展了食材快速检测工作。该所通过对两家食堂的食品安全管理员进行了以快检操作流程、步骤、注意事项、检测结果判断、不合格食材的处置等为主要内容的快检工作培训，并通过实际操作使他们初步掌握了食材快速检测的操作技能，同时帮助他们制作了食材快速检测登记表、食材快速检测公示表、不合格食材处置登记表等材料，进一步规范了快速检测工作。

该项工作开展以来，两家食堂的食品安全管理员每天对购进的食材进行抽样检测，并对检测结果进行登记和公示，接受广大师生的监督。截至目前，两学校共检测食材和样品36批次，未检测出不合格食材。通过此项举措为辖区校园食品安全再添一道安全屏障，全力保障了学校师生的饮食安全。