为切实保障养老机构食堂食品安全，10月11日，在重阳节来临之际，县市场监管局开展了重阳节食品安全护老行动，对辖区内养老机构食堂食品安全进行专项检查。

　　该局餐饮股和协调股联合对养老机构进行了抽查，在检查中，执法人员重点对养老机构食堂食品经营许可、后厨环境卫生、进货查验索证索票、人员健康管理、餐饮具消毒保洁、加工制作过程、食品原料贮存、食品留样和反餐饮浪费等情况进行了监督检查。督促养老机构要切实履行主体责任，认真开展食品安全自查，及时消除风险隐患。同时，开展了食品安全宣传教育活动，对养老机构工作人员和托养老人进行食品安全方面的法律法规宣传，完善了食品安全管理制度，普及食品安全知识，倡导健康饮食方式，增强了养老机构食堂负责人的食品安全意识，为老年人的食品安全保驾护航，让老年人能够快乐平安过重阳。

　　下一步，将继续加大对养老机构的食品安全监管力度，定期开展食品安全检查，确保老年人饮食安全。