为保障广大师生饮食安全和身心健康。连日来，县市场监管局对全县中小学幼儿园食堂开展开学季食品安全专项检查。

　　该局党组高度重视、积极部署，组织执法人员开展专项检查。重点检查学校落实食品安全主体责任、食品安全自查、从业人员健康管理、食品原料进货查验和索证索票制度、食品原料贮存、加工制作过程、设备设施清洗情况、三防设施、下水道篦子缝隙管道口、餐饮具清洗消毒保洁和食品留样等环节。

　　在安阳县安东高级中学食堂，检查人员对食品原料库房、专间、清洗消毒、设施设备维护、餐厨废弃物、食材加工制作和食品留样等环节等进行全方位检查。本次检查食堂后厨环境整体整洁，各种调料及食材半成品有序摆放，从业人员着装和操作严格执行操作规范，对于现场检查中发现的问题，要求该食堂立即整改到位。本次专项检查出动检查人员292人次，检查学校食堂146家，发现问题5个，当场整改到位5个。

　　下一步，该局将进一步强化源头治理、过程管控、风险防控，以更高的标准、更严的措施、更硬的手段，加强校园食品安全监管，及时发现并消除食品安全风险隐患，不断提升我县校园食品安全保障水平。