为进一步落实企业主体责任，提升企业规范化管理水平，县市场监管局吸取流通环节“四化”建设工作经验，延伸应用到食品生产环节当中，以“四化”（信息公示标准化、制度建设体系化、风险隐患清单化、宣传培训常态化）为抓手，将食品生产企业碎片化、零散化的管理向系统化、标准化引领，着力推动我县食品生产企业落实食品安全主体责任走深走实。

　　一是细化“四化”标准，落实责任清单。对食品生产企业分产品类别制定关键控制点风险防控清单，突出重点监管，具体到品种，明确到个人。指导帮助企业理清产品风险隐患点，有针对性的落实“日管控、周排查、月调度”工作制度，建立健全企业食品安全责任体系。

　　二是以点带面，打造亮点企业。7月份以来，共打造了3家（糕点、速冻水饺和方便米线）类别不同的样板企业，并邀请市局食品生产科张振科长对企业落实主体责任“四化”建设情况进行了指导，并现场指出企业要主动作为，落实落细各项制度、清单、记录，加强食品安全知识培训，提升风险隐患排查能力，保持规范化、常态化管理体系。

　　三是加强宣传，营造良好氛围。以各类创建活动为契机，通过微信公众号、宣传横幅、发放宣传页等方式加大“四化”建设宣传力度，同时结合食品安全“两个责任”工作，充分发挥包保作用，提醒各包保干部在督导过程中督促企业落实“四化”建设。

　　下一步，县市场监管局将在食品生产领域深入推行“四化”建设，加大推广力度和宽度，打造一批管理规范、环境优美、食品安全的示范企业和小作坊，展示食品安全治理成效，提升全县食品安全水平。