春节临近，为进一步规范辖区内食品小作坊的生产加工行为，从源头上严防严控风险隐患，永和监管所对辖区内的食品小作坊进行了一次集中检查，确保节日期间食品安全。

　　此次检查重点查看小作坊主体资质、从业人员健康证明、生产加工操作是否规范、加工场所环境卫生是否达标、食品原料是否严格落实进货查验记录制度、索证索票是否齐全、食品添加剂使用是否符合标准等情况。同时，执法人员在现场还对小作坊生产流程布局进行了指导，并重点强调了食品安全的重要性及小作坊规范化生产的要求。

　　下一步，永和市场监管所将继续加强对食品加工小作坊的日常监管，加大监督检查力度，并督促食品小作坊定期开展自查，压实食品安全主体责任，着力消除食品安全隐患，筑牢食品安全防线，保障人民群众节日期间的食品安全。